上(shàng)海(hǎi)公司組織全體(tǐ)員(yuán)工(gōng)進行(xíng)體(tǐ)檢
上(shàng)海(hǎi)公司組織全體(tǐ)員(yuán)工(gōng)進行(xíng)體(tǐ)檢
了(le)解更多(duō)
2012新年(nián)工(gōng)作(zuò)會(huì)議(yì)在上(shàng)海(hǎi)舉行(xíng)
2012新年(nián)工(gōng)作(zuò)會(huì)議(yì)在上(shàng)海(hǎi)舉行(xíng)
了(le)解更多(duō)2011年(nián)中會(huì)議(yì)召開(kāi)
2011年(nián)7月(yuè)2日(rì)至7月(yuè)8日(rì)，公司在上(shàng)海(hǎi)總部召開(kāi)了(le)浦仕聯食∏品公司2011年(nián)中會(huì)議(yì)。出席會(huì)議(yì)的(de)有(yǒu)銷售公司全體(tǐ)員(©yuán)工(gōng)、徐州公司及昆明(míng)公司中層以上(shàng)幹部，珠海(hǎi)及南(nán)甯等聯營公司負責人(rén)或代表列席了(le)會(huì)議(yì)。 會(huìφ)議(yì)總結分(fēn)析了(le)今年(nián)以來(lái)的(de)各項工(gōng)作(♠zuò)情況，研究部署了(le)下(xià)半年(nián)工(gōng)作(zuò)。會(huì)上(shàng)，銷售部、生(shēng)産部、财務部、采購(gòu)部、市(shì)場(c$hǎng)部、各大(dà)區(qū)經理(lǐ)分(fēn)别就(jiù)自(zì)己的(de)工(gōng)作(zuò)情況做(zuò)了(le)總結彙報(bào)。銷售部劉貴鋒經理 (lǐ)就(jiù)今年(nián)上(shàng)半年(nián)銷售公司各項指标完成情況進行(xíng)通(tōng)報(bào)；各大(dà)區(qū)經理(l©ǐ)就(jiù)今年(nián)上(shàng)半年(nián)各區(qū)域取得(de)的(de)業(yè)績、存在的(de)問(wèn)題、面臨的(de)困難，以及下(x♠ià)半年(nián)的(de)工(gōng)作(zuò)計(jì)劃和(hé)安排進行(xíng)了(le)彙報(bào)。 會(huì)上(shàng)，就(j∏iù)目前在食糖原料高(gāo)位運行(xíng)的(de)情況下(xià)，公司的(de)運營方式及各項應對(duì)措施進行(xíng)了(le)充分(fēn)探討(tǎo')，并形成工(gōng)作(zuò)
了(le)解更多(duō)【商務部】大(dà)宗農(nóng)産品進口信息發布（原糖）（2025年(nián)4月(yuè)1日(rì)-15日(rì)）
【商務部】大(dà)宗農(nóng)産品進口信息發布（原糖）（2025年(nián)4月(yuè)1日(rì)-15日(rì)）
了(le)解更多(duō)2025年(nián)4月(yuè)中國(guó)農(nóng)産品供需形勢分(fēn)析（食糖）
食糖： 本月(yuè)對(duì)中國(guó)食糖供需形勢預測數(shù)據不(bù)作(zuò)調整。§2024/25年(nián)度，除雲南(nán)外(wài)其他(tā)主産區(qū)糖廠(chǎng)均已收榨，食糖恢複性增産已成定局。據中國(guó)糖業(yè)協會(huì)統計(≤jì)，截至2025年(nián)3月(yuè)底，全國(guó)累計(jì)産糖1075萬噸，同比增117萬噸；累計(jì)銷糖600萬噸，同比增126萬噸；銷售進度55.8%，同比加快(kuà§i)6.3個(gè)百分(fēn)點。五一(yī)等節假日(rì)拉動食糖消費(fèi)，支撐糖價平穩運行(xíng)。國(guó)際方面，巴西(xī)2025/26年(nián)↔度制(zhì)糖生(shēng)産逐漸展開(kāi)，受天氣影(yǐng)響，其産糖量變數(shù)增加，預>計(jì)短(duǎn)期內(nèi)國(guó)際糖價震蕩偏弱運行(xíng)。後期需關注國(guó)內(nèi)甘蔗、甜菜種植和(hé)生(shēng)長(cháng)情↕況，關注巴西(xī)食糖生(shēng)産進度。 數(shù)據來(lái)源：中國(guó)農(nó'ng)業(yè)信息網
了(le)解更多(duō)2023/24年(nián)制(zhì)糖期全國(guó)食糖産銷數(shù)據(截至2024年(nián)6月(yuè)底)
2023/24年(nián)制(zhì)糖期全國(guó)共生(shēng)産食糖996.32萬噸,同比增加99萬噸,增幅11.03%。截至6月(yuè)底,國(guó)累計(jì)銷售食糖 738.34萬噸,同比增加50.52萬噸,增幅7.34% ;累計(jì)銷糖率74. 11% ,同比放(fàng)緩2.54個(gè)百分(fēn)點。食糖工(gōng)業(©yè)庫存257.98萬噸,同比增加48.43萬噸。 截至6月(yuè)底,本制(zhì)糖期全國(guó)制(zhì)糖工(g←ōng)業(yè)企業(yè)成品白(bái)糖累計(jì)平均銷售價格6566元/噸,同比回升498元/噸。2024年(nián)6月(yuè) ,成品白(bái)糖平均銷售價格6455元/噸φ，同比下(xià)跌369元/噸,環比回升37元/噸。
了(le)解更多(duō)【商務部】大(dà)宗農(nóng)産品進口信息發布（原糖）（5月(yuè)16日(rì)-31日(rì)）
原糖(關稅配額外(wài)) : 本期進口實際裝船(chuán)35563. 97噸，本月(yuè)進口實際裝船(chuán)95773.97噸，下(xià↕)月(yuè)進口預報(bào)裝船(chuán)0.00噸。 本期實際到(dào)港0.00噸，下(xià)期預報(bào)到(dào)港σ0.00噸，本月(yuè)實際到(dào)港3881.00噸，下(xià)月(yuè)預報(bào)到(dào)港55760.00噸。
了(le)解更多(duō)【簡報(bào)】2023/24年(nián)制(zhì)糖期全國(guó)食糖産銷數(shù)據（截至2024年(nián)4月(yuè)底）
截至4月(yuè)底，2023/24年(nián)制(zhì)糖期甘蔗糖廠(chǎng)除雲南(nán)省外(wài)，其他(tā)省（區(qū)）糖β廠(chǎng)均全部收榨。全國(guó)共生(shēng)産食糖995.39萬噸，同比增加99萬噸，增幅11.06%。其中，©産甘蔗糖881.49萬噸；産甜菜糖113.9萬噸。全國(guó)累計(jì)銷售食糖574.65萬噸，同比增加59.82萬噸，增幅11.62%；累計(jì)銷糖率57☆.73%，同比加快(kuài)0.29個(gè)百分(fēn)點。食糖工(gōng)業(yè)庫存420.74萬噸，同比增加39.27萬噸。 全國(guó)制(zhì)糖工(gōng✘)業(yè)企業(yè)成品白(bái)糖累計(jì)平均銷售價格6596元/噸，同比回升731元/噸。2024年(nián)4月(yuè)，成品白(bái)糖平均銷售價格6565元/噸，同比回升182元/噸，環比回升23元/噸。 —— 中國(guó±)糖業(yè)
了(le)解更多(duō)【簡報(bào)】2023/24年(nián)制(zhì)糖期全國(guó)食糖産銷數(shù)據（截至2024年(nián)3月(yuè)底）
【簡報(bào)】2023/24年(nián)制(zhì)糖期全國(guó)食糖産銷數(shù)據（截至2024年(nián)3月(yuè)底） 截★至3月(yuè)底，2023/24年(nián)制(zhì)糖期（以下(xià)簡稱本制(zhì)糖期）甘蔗糖廠(chǎng)已陸續收榨。本制(zhì)糖期全國(g♥uó)共生(shēng)産食糖957.31萬噸，同比增加85.51萬噸，增幅9.81%。全國(guó)累計λ(jì)銷售食糖473.45萬噸，同比增加35.98萬噸，增幅8.23%；累計(jì)銷糖率49.46%，同比放(fàng)緩0.72個(gè)百分(fē★n)點。食糖工(gōng)業(yè)庫存483.86萬噸，同比增加49.53萬噸。 本制(zhì)糖期全國(guó)制(zhì)糖工(gōng)業(yè)企業(yè)₩成品白(bái)糖累計(jì)平均銷售價格6621元/噸，同比回升869元/噸。2024年(nián)3月(yuè)，成品白(bái)糖平均銷售價格6543元/噸，同比回升573元€/噸，環比下(xià)跌19元/噸。 &mdash
了(le)解更多(duō)【簡報(bào)】2023/24年(nián)制(zhì)糖期全國(guó)食糖産銷數(shù)據（截至2024年(nián)2月(yuè)底）
截至2月(yuè)底，2023/24年(nián)制(zhì)糖期（以下(xià)簡稱本制(zhì)糖期）甜菜糖廠(chǎng)已全部停機(jī)，甘蔗糖廠(chǎng)已有(yǒu)收榨。本€制(zhì)糖期全國(guó)共生(shēng)産食糖794.79萬噸，同比增加3.48萬噸。全國(guó)累計(jì)銷售食糖377.85萬 噸，同比增加41.37萬噸；累計(jì)銷糖率47.54%，同比加快(kuài)5個(gè)百分(fēn)點。 本制(zhì)糖期全國(guó>)制(zhì)糖工(gōng)業(yè)企業(yè)成品白(bái)糖累計(jì)平均銷售價格6639元/噸，同比回升947元/噸。2024σ年(nián)2月(yuè)，成品白(bái)糖平均銷售價格6562元/噸，同比回升808元/噸，環比上(shàng)漲1元/噸。
了(le)解更多(duō)2024年(nián)2月(yuè)中國(guó)農(nóng)産品供需形勢分(fēn)析
食糖：本月(yuè)對(duì)2023/24年(nián)度中國(guó)食糖供需預測數(shù)據不(bù)作(zuò)調整。目前，主¶産區(qū)甘蔗砍收進度整體(tǐ)過半，低(dī)溫雨(yǔ)雪(xuě)冰凍天氣導緻部分(fēn)産區(qū)甘蔗糖分(fēn)累積受到(dào)影(yǐng)響，≤對(duì)食糖産量的(de)實際影(yǐng)響尚有(yǒu)待觀察。國(guó)際方面，巴西(xī)降雨(yǔπ)偏少(shǎo)導緻市(shì)場(chǎng)擔心其甘蔗生(shēng)産形勢，疊加印度、泰國(guó)産糖量下(xià)降，國(guó)際糖價大(dà)幅反彈。後期需關注廣西(xī)等主産∏區(qū)不(bù)利天氣對(duì)食糖産量的(de)影(yǐng)響、節後補庫情況以及主要(yào)出口國(guó≤)天氣情況。
了(le)解更多(duō)【簡報(bào)】2023/24年(nián)制(zhì)糖期全國(guó)食糖産銷數(shù)據（截至2023年(nián)12月(yuè)底）
截至12月(yuè)底，2023/24年(nián)制(zhì)糖期（以下(xià)簡稱本制(zhì)糖期♣）甜菜糖産區(qū)內(nèi)蒙古糖廠(chǎng)和(hé)黑(hēi)龍江糖廠(chǎng)已全部停機(jī)；甘蔗糖廠(chǎng)進入生(shēng)産旺季。本制(zhì∏)糖期全國(guó)共生(shēng)産食糖319.51萬噸，同比減少(shǎo)6萬噸。全國(guó)累計(jì)銷售食糖169.82萬噸，同比增加20萬噸；累計(jì✔)銷糖率53.2%，同比加快(kuài)7.2個(gè)百分(fēn)點。本制(zhì)糖期全國(guó)制(zhì)糖工(gōng)業(yè)企業(yè)γ成品白(bái)糖累計(jì)平均銷售價格6717元/噸，同比回升1044元/噸。2023年(nián)12月(yuè)，成品白(bái)糖平均銷售σ價格6688元/噸，同比回升1012元/噸，環比下(xià)跌112元/噸。 ——中國(guó)糖業(yè)♦協會(huì)
了(le)解更多(duō)【簡報(bào)】2023/24年(nián)制(zhì)糖期全國(guó)食糖産銷數(shù)據（截至20♣23年(nián)11月(yuè)底）
2023/24年(nián)制(zhì)糖期（以下(xià)簡稱本制(zhì)糖期）甜菜糖廠(chǎng)已§全部開(kāi)機(jī)生(shēng)産，甘蔗糖廠(chǎng)已有(yǒu)18家(jiā)糖廠(chǎngπ)開(kāi)榨。截至11月(yuè)底，本制(zhì)糖期全國(guó)共生(shēng)産食糖89萬噸，同比增加4萬噸。全國(guó)₩累計(jì)銷售食糖32萬噸，同比增加16萬噸；累計(jì)銷糖率35.7%，同比加快(kuài)17.6個(gè)百分¶(fēn)點。本制(zhì)糖期全國(guó)制(zhì)糖工(gōng)業(yè)企業(yè)成品白(bái)糖累計(jì&)平均銷售價格6766元/噸，同比回升1116元/噸。2023年(nián)11月(yuè)成品白(bái)糖平均銷售價格6800元/噸。≈
了(le)解更多(duō)白(bái)糖之韻——中國(guó)糖史的(de)一(yī)抹甜意
自(zì)古以來(lái)，糖便是(shì)人(rén)們口中的(de)美(měi)味佳品，而白(bái)糖的↓(de)出現(xiàn)，更是(shì)為(wèi)這(zhè)甘甜的(de)曆史添上(shàng)了(le)濃墨重彩的(d≤e)一(yī)筆(bǐ)。在漫長(cháng)的(de)歲月(yuè)裡(lǐ)，白(bái)糖以其晶瑩剔透、如(rú)雪(xuě)之白(bái)，成為(wèi)了(le)人(rén)們生(€shēng)活中的(de)一(yī)道(dào)亮(liàng)麗(lì)風(fēng)景。 遙想唐代，那(nà)時(shí)&ldqu≤o;白(bái)糖”一(yī)詞已然在世間(jiān)流傳。孫思邈、王焘等名醫(yī)的(de)著作≈(zuò)中，白(bái)糖以其獨特的(de)藥用(yòng)價值而備受推崇。然而，彼時(shí)的(de)白(bái)糖或許并未如(rú)今日(rì)般純白(bái)如(rú)雪(xu↑ě)，隻是(shì)相(xiàng)較于赤糖或黑(hēi)糖，略顯光(guāng)亮(liàng)罷了(le±)。季羨林(lín)先生(shēng)有(yǒu)言，唐代的(de)白(bái)糖，或許并未真正達到( dào)“白(bái)”的(de)境地(dì)，但(dàn)在那(nà)個(gè)時(shí)代，它已然是(shì)甘甜的(de)象征，為(wèi)↕人(rén)們的(de)生(shēng)活帶來(lái)了(le)無盡的(de)歡愉。 時(shí)光(guāng)荏苒，歲月(yuè)如(rú)梭。宋代，←白(bái)沙糖開(kāi)始嶄露頭角。樂(yuè)史的(de)《太平寰宇記》、馬端臨的(de)《
了(le)解更多(duō)AI技(jì)術(shù)在糖業(yè)中的(de)優勢與未來(lái)展望
一(yī)、AI在糖業(yè)中的(de)主要(yào)應用(yòng)領域 （一(yī)）智能(néng)農(nón g)業(yè)：提高(gāo)農(nóng)作(zuò)物(wù)産量與質量 糖業(yè)的(de)原料主要(yào)來(láiβ)自(zì)于甘蔗和(hé)甜菜農(nóng)作(zuò)物(wù)，因此，農(nóng)業(yè)生(shēng)産的(de)效率和(hé)質量直接影(y"ǐng)響到(dào)糖業(yè)的(de)整體(tǐ)效益。AI技(jì)術(shù)能(néng)夠在種植§階段提供精準的(de)農(nóng)業(yè)管理(lǐ)。 物(wù)聯網（IoT）技(jì)術(shù)：通(tōng)過在田間(jiān)部署傳感器(qìγ)，實時(shí)收集土(tǔ)壤濕度、溫度、pH值等數(shù)據，以及作(zuò)物(wù)的(de)生(shēng)長(♣cháng)狀況，為(wèi)AI分(fēn)析提供基礎數(shù)據。 大(dà)數(shù)據分(fēn)析：利用(yòng)大(dà)數(sh✘ù)據技(jì)術(shù)處理(lǐ)和(hé)分(fēn)析收集到(dào)的(de)海(hǎi)量數(shù)據，識别模式≠和(hé)趨勢，為(wèi)決策提供科(kē)學依據。 機(jī)器(qì)學習(xí)算(suàn)法：Ω應用(yòng)機(jī)器(qì)學習(xí)算(suàn)法，如(rú)随機(jī)森(sēn)林(lín)、支持向量機(jī)（SVM）等，對(duì)農(n®óng)作(zuò)物(wù)生(shēng)長(cháng)周期進行(xíng)建模，預測病蟲害發生(shēng)概率和(hé)最佳收獲時(shí)≈間(jiān)。 （二）生(shēng)産過程優化(huà)：提高(gāo)效率和(hé)節能(néng)減排 在糖的(de)
了(le)解更多(duō)世衛組織:建議(yì)不(bù)要(yào)使用(yòng)非糖甜味劑來(lái)控制(zhì)體(tǐ)重
①長(cháng)期使用(yòng)非糖甜味劑可(kě)能(néng)會(huì)産生(shēng)潛在的(de)不(bù)良影(yǐng)響。例如(rú)成人(rén)↕患2型糖尿病、心血管疾病和(hé)死亡率的(de)風(fēng)險增加。 ②常見(jiàn)的(de)非糖甜味劑包括≠安塞蜜、阿斯巴甜、安美(měi)、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和(hé)甜菊糖衍生(shēng)物(wù)。 當地(dì)時(shí)間(jiān)15日(rì),世界衛生(shēn→g)組織發布了(le)一(yī)項關于非糖甜味劑的(de)新指南(nán),建議(yì)不(bù)要(yào)使用(yòng)非糖甜味劑來↔(lái)控制(zhì)體(tǐ)重,或以此降低(dī)非傳染性疾病的(de)風(fēng)險。 根據世衛組織官網于15日(rì)發布的(de)消息,世衛組織提出的(de)上(s"hàng)述建議(yì)基于對(duì)現(xiàn)有(yǒu)證據得(de)出的(de)結論。證據表明(míng),使用(y→òng)非糖甜味劑對(duì)減少(shǎo)成人(rén)或兒(ér)童的(de)體(tǐ)脂沒有(yǒu)任何長(cháng)期益處。該綜述的(de)結果還λ(hái)表明(míng),長(cháng)期使用(yòng)非糖甜味劑可(kě)能(néng)會(huì)産生(shēng)潛在的(de)不(<bù)良影(yǐng)響,例如(rú)成人(rén)患2型糖尿病、心血管疾病和(hé)死亡率的(de)風(fēng)險增加。 世衛組
了(le)解更多(duō)科(kē)學認識食糖 合理(lǐ)消費(fèi)食糖
糖是(shì)人(rén)體(tǐ)營養源之一(yī) 食糖不(bù)僅是(shì)食品的(de)調味品，給人(rén)們帶來(lái)愉悅美(měi)妙的(de)口感，它更是(sh÷ì)人(rén)們生(shēng)活的(de)必需品，是(shì)人(rén)體(tǐ)營養源之一(yī)。食糖的(de)化(huà)學名稱為(wèi)蔗¥糖，是(shì)甜菜與甘蔗等綠(lǜ)色植物(wù)利用(yòng)大(dà)自(zì)然中的(de)水(shuǐ)和(hé)二氧化(huà)碳 經過光(guāng)合作(zuò)用(yòng)所産生(shēng)的(de)雙糖，是(shì)自(zì)然界賦予人(rén)類的(de)諸多(duōδ)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)之一(yī)。人(rén)們食用(yòng)蔗糖以後，經過消化(huà)，分(fēn)解為(wèi)單糖（葡萄糖和(hé)果糖）被人(¥rén)體(tǐ)吸收利用(yòng)，産生(shēng)熱(rè)能(néng)，構造身(shēn)體(tǐ)，維護生(shēng)↕理(lǐ)機(jī)能(néng)，恢複體(tǐ)力，解除疲勞。其分(fēn)解産物(wù)為(wèi)二氧化(huà)碳和(hé)水¶(shuǐ)，極易排出體(tǐ)外(wài)，不(bù)殘留任何有(yǒu)害物(wù)質，因此食糖又(Ωyòu)是(shì)人(rén)體(tǐ)最經濟、最安全的(de)能(néng)量來(lái)源之一(yī)。 FAO/WHO曾在羅馬召♠開(kāi)咨詢研討(tǎo)會(huì)，13個(gè)歐美(měi)發達國(guó)家(jiā)的(de)相(xiàng)關專家(jiā)聯合出版了(le)《人(αrén)類食物(wù)中的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)》一(yī)書(shū)，書(shū✔)中明(míng)确：多(duō)年(nián)
了(le)解更多(duō)制(zhì)糖技(jì)術(shù)史
史前時(shí)期，人(rén)類就(jiù)已知(zhī)道(dào)從(cóng)鮮果、蜂蜜、植物(wù)中攝取甜味食物(wù)。後發展為(wèi)從(cóng)谷物(wù)中制(zhì)取饴糖Ω，繼而發展為(wèi)從(cóng)甘蔗甜菜中制(zhì)糖等。制(zhì)糖曆史大(dà)緻經曆了(le)早期制(zhì)糖、手工(gōng)"業(yè)制(zhì)糖和(hé)機(jī)械化(huà)制(zhì)糖3個(gè)階段。 早期制(zhì)糖階段 中'國(guó)是(shì)世界上(shàng)最早制(zhì)糖的(de)國(guó)家(jiā)之一(yī)。早期 制(zhì)得(de)的(de)糖主要(yào)有(yǒu)饴糖、蔗糖，而饴糖占有(yǒu)更重要(yào)的(de)地(dì)位。 制(zhì)饴 将谷物(wù)用(yòng)來(lái)釀酒造糖是(shì)人(rén)類的(de)一(yī)大(dà)進步。中國(guó)西(xī)周的(de)《詩經&middo•t;大(dà)雅》中有(yǒu)“周原膴膴，堇荼如(rú)饴”的(de)詩句，意思是(shì)周的(de)土β(tǔ)地(dì)十分(fēn)肥美(měi)，連堇菜和(hé)苦苣也(yě)象饴糖一(yī)樣甜。說(shuō)明(míng₩)遠(yuǎn)在西(xī)周時(shí)就(jiù)已有(yǒu)饴糖。饴糖被認為(wèi)是(shì)世界上(shàng)最早制(zhì)造出來(lái)的(de)糖。饴糖屬澱粉糖→，故也(yě)可(kě)以說(shuō)，澱粉糖的(de)曆史最為(wèi)悠久。 饴糖是(shì)一(yī)種以米（澱粉）
了(le)解更多(duō)食糖在烹饪中的(de)作(zuò)用(yòng)
食糖實在烹饪過程中經常使用(yòng)的(de)調料，有(yǒu)一(yī)些(xiē)菜肴是(shì)不(bù)能(néng)離(lí)開(kāi)食糖的(de)。恰當的(de)使用(yòn×g)食糖能(néng)确保菜肴應有(yǒu)的(de)質量。下(xià)面我們就(jiù)介紹一(yī)下(xià)食糖在烹饪中的(de)作(zuò)用(y☆òng)。 １、調味：作(zuò)為(wèi)重要(yào)的(de)調味料，在烹調中添加食糖，可(kě)提©高(gāo)菜肴的(de)甜味；在不(bù)使甜味顯露的(de)情況下(xià)使用(yòng)，又(yòu)體(tǐ)現(xiàn)的(de)作(zuò)用(yòng∞)；可(kě)抑制(zhì)酸味，緩和(hé)辣味。 ２、增色：食糖可(kě)作(zuò)糖色，其顔色以黃(huáng)到(dào)紅(hóng)逐漸加深，這(zhè)是(shì♣)一(yī)種純天然色素，且有(yǒu)一(yī)定光(guāng)澤，能(néng)給人(rén)一(yī)種視(φshì)覺上(shàng)的(de)美(měi)感。 ３、增香：食糖發生(shēng)焦化(huà)後産生(shēng)令人(rén)愉快(kuài)的×(de)焦香味。 ４、成菜：制(zhì)作(zuò)甜類菜肴，在蜜汁、挂霜、拔絲中起著(zhe)不(bù)可(kě)替代的(de)作"(zuò)用(yòng)。 ５、抑菌：高(gāo)濃度的(de)糖液可(kě)抑制(zhì)微(wēi)生(shēng)物(wù)的(de)生(shēng)長(chán∏g)繁殖，延長(cháng)菜肴的(de)保質期。 【內(nèi)容來(lái)源于網絡或相(xiàng)關資料，不(bù)代 表本公司同意
了(le)解更多(duō)蔗糖制(zhì)糖工(gōng)藝
糖是(shì)人(rén)們的(de)主要(yào)生(shēng)活資料之一(yī)，糖與蛋白(bái)質、脂肪及無機(jī)鹽等是(shì)保證人(rén)體(tǐ)健康的(de)↕主要(yào)營養品，每克糖可(kě)在人(rén)體(tǐ)內(nèi)産生(shēng)16748 J熱(rè)量，維持人(rén)體(tǐ)的(de)活動。因此，糖是(shì)人(rén)類特别是(shì)運動員(yuán)、嬰兒(ér$)的(de)重要(yào)食品，糖又(yòu)是(shì)人(rén)們日(rì)常生(shēng)活中的(de)重要(yào)調味品之一(yī)。 糖除直接供食用(yòng)以外(wài)，還(hái)是(shì)一(yī)種重要(yào)的(de)工(gōng)業(yè)原料。食品工(gōng)業(yè)、醫(yī)藥工(gōng)業(yè)和(hé)化(huà)學工(gōng)業(yè)都(dōu)與糖有(yǒu)著(zhe)密切的(de)關系。因此下(xi>à)面就(jiù)簡單介紹一(yī)下(xià)糖的(de)制(zhì)作(zuò)工(gōng)藝。 制(zhì)糖工(gōng)藝大(d✘à)概分(fēn)以下(xià)幾個(gè)過程： 一(yī)、甘蔗原料來(lái)源 甘蔗是(shì)生(shē©ng)産食糖的(de)主要(yào)原料之一(yī)，分(fēn)布于北(běi)緯30度以南(nán)和(hé)南(nán)緯30度以北(běi)之間(jiān)的(de)地(dì)帶。在我國(g×uó)，甘蔗産區(qū)分(fēn)布很(hěn)廣，跨越熱(rè)帶、亞熱(rè)帶和(hé)溫帶。我國(guó)華南(nán)、西(xī)南(nán)、華東(dōn g)等地(dì)區(qū)均有(yǒu)甘蔗種植，其中以廣東(dōng)、廣西(xī)、福建、雲南(nán)、海(hǎi)
了(le)解更多(duō)食糖的(de)價值
食糖是(shì)一(yī)種美(měi)味廉價的(de)生(shēng)物(wù)能(néng)量來(lái)源，是(shì)人(rén)們食譜中極有(yǒu)價值的(de)部分(fēn)，是(shì)人(rén)體(tǐ)三大(dà)營養源之一(yī)。但(dàn)由于20世紀初某些(xiē)錯(cuò)誤的(de)醫(yī)學理(lǐ)論的(de)誤導和(hé)一(y€ī)些(xiē)傳媒的(de)片面宣傳，再加上(shàng)一(yī)些(xiē)糖精、減肥廠(chǎng)商的(d<e)負面誤導，導緻人(rén)們對(duì)食糖缺乏正确認識，使我國(guó)食糖人(rén)均消費(f èi)量處于較低(dī)水(shuǐ)平。我們忽視(shì)了(le)生(shēng)命中的(de)陽光(guāng)食品——食糖。 食糖對(duì)于人(rén)體∑(tǐ)而言，三大(dà)價值構成天然“陽光(guāng)食品”的(de)概念。食糖的(de)營養價值食糖是(shì)一(yī)種純β天然味美(měi)而價廉的(de)營養食品，是(shì)人(rén)體(tǐ)重要(yào)的(de)能(néng)量輸入"性能(néng)源，在當今世界，食糖的(de)人(rén)均消費(fèi)量高(gāo)低(dī)是(shì)衡量一(yī)個(gè)國(guó)家(jiā)或地(dì)區(qū)人(rén)民(mín)生(shēng)活水(shuǐ)平高(gāo)低(dī)的(de)标準，根據國(guó)際糖業(yè)組織≤提供的(de)數(shù)字，低(dī)收入國(guó)家(jiā)的(de)人(rén)均食糖消費(fèi)量為(wèi)10
了(le)解更多(duō)一(yī)杯糖水(shuǐ)的(de)價值
不(bù)要(yào)小(xiǎo)看(kàn)了(le)一(yī)杯糖水(shuǐ)，在關鍵的(de)₽時(shí)刻，它可(kě)能(néng)會(huì)救了(le)你(nǐ)的(de)命！ ★ 迅速糾正低(dī)血糖狀态：蔗糖的(de)成分(fēn)與澱粉相(xiàng)同，都(dōu•)含有(yǒu)葡萄糖，總稱碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)。澱粉屬高(gāo)分(fēn)子(zǐ)化(huà)合物(wù)，而蔗糖隻是(shì≠)雙分(fēn)子(zǐ)化(huà)合物(wù)，因此蔗糖比澱粉更易于人(rén)體(tǐ)消化(huà)吸收。一(yī)般δ情況下(xià)蔗糖攝入人(rén)體(tǐ)後，十分(fēn)鐘(zhōng)左右即可(kě)進入血液。臨床上(shàng)當低(dī)血糖病人(rén)出現(xiàn)頭暈•、心悸症狀時(shí)，醫(yī)生(shēng)會(huì)馬上(shàng)給病人(rén)飲用(yòng)糖水(shuǐ)或食巧克力，此法可(kě)σ迅速提高(gāo)人(rén)體(tǐ)內(nèi)血糖濃度，消除患者的(de)低(dī)血糖症狀。 ★ 改善大(dà)腦(nǎo )的(de)工(gōng)作(zuò)狀态：葡萄糖作(zuò)為(wèi)人(rén)體(tǐ)必需的(de)營養物(wù)質，是(shì)人(rén)體(tǐ)最主要(yào)的(de)能(n×éng)量來(lái)源，且産熱(rè)快(kuài)，供能(néng)及時(shí)。特别是(shì)大(dà)腦(nǎo)、神經系統和(hé)肌肉的(de)供能(néng)隻能(néng)依靠葡©萄糖，其他(tā)物(wù)質無能(néng)為(wèi)力。當你(nǐ)工(gōng)作(zuò)或學習(xí)一(yī☆)段時(shí)間(jiān)後，感到(dào)大(dà)腦(nǎo)工(gōng)作(zuò)
了(le)解更多(duō)關于方糖
方糖亦稱半方糖，是(shì)用(yòng)細晶粒精制(zhì)砂糖為(wèi)原料壓制(zhì)成的(de)半方塊狀(即立方體(tǐ)的(de)一(yī)半)的(de)高(gāo)級糖•産品，在國(guó)外(wài)已有(yǒu)多(duō)年(nián)的(de)曆史。它的(de)消費(fèi)量會(huì)随著(zhe)人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平>提高(gāo)而迅速增大(dà)。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有(yǒu)數(shù)家(jiā)小(§xiǎo)型的(de)工(gōng)廠(chǎng)用(yòng)購(gòu)回的(de)精幼砂糖來(lái)生(shēng)産，但(dàn)隻↔有(yǒu)很(hěn)少(shǎo)的(de)糖廠(chǎng)制(zhì)造方糖。 方糖的(de)特點是(shì)質量純淨，潔白(bái)而有(yǒu)光(gφuāng)澤，糖塊棱角完整，有(yǒu)适當的(de)堅牢固，不(bù)易碎裂，但(dàn)在水(shuǐ)中快(kuài)速溶解，溶液清淅透明(míng)。它的(de)理(lδǐ)化(huà)成份和(hé)精糖基本相(xiàng)同，密度0.95～1.04，孔隙率0.40～0.35。它用(yòng)防潮的(de)紙(zhǐ)盒包裝，每盒100塊，淨重500g或<454g(一(yī)英鎊)。 方糖的(de)生(shēng)産是(shì)用(yòng)晶體(tǐ)尺寸粒度适當的→(de)精糖，與少(shǎo)量的(de)精糖濃溶液(或結淨水(shuǐ))混合，成為(wèi)含水(shuǐ)分(fēn)1.5～2.5%的(de)濕λ糖，然後用(yòng)成
了(le)解更多(duō)
