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近(jìn)日(rì)，公司獲得(de)上(shàng)海(hǎi)滬風(fēng)糖業(yè)有(yǒu)限公司發明(míng)專利一(yī)種冰砂糖的(de)™生(shēng)産工(gōng)藝（發明(míng)專利号：ZL 2020 1 0283952.4）的(de)使用(yòng)授權。可(kě)在中國(guó)大(dà)δ陸範圍內(nèi)使用(yòng)該發明(míng)專利進行(xíng)生(shēng)産和(hé)産品銷售。 專利說(shuō)明(míng)書(shū)摘錄： 技(jì)術(shù)領域 本發明¥(míng)涉及食品的(de)生(shēng)産工(gōng)藝，具體(tǐ)涉及一(yī)種冰砂糖的(de)生¶(shēng)産工(gōng)藝。 背景技(jì)術(shù) 冰糖是(shì)以砂糖為(wèi)原料，經過再溶、清淨、重結晶生$(shēng)産工(gōng)藝而制(zhì)成，結晶如(rú)冰狀，故名為(wèi)冰糖，其分(fēn)子(zǐ)結構和(hé)功效相(xiàng)較于砂糖發生(shēng)了(le)改變。Ω 冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有(yǒu)補中益氣，和(hé)胃潤肺的(de)功效；冰糖養陰生(shēng)津，潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶↕血都(dōu)有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的(de)輔助治療作(zuò)用(yòng)。冰糖®也(yě)是(shì)泡制(zhì)藥酒、炖煮補品的(de)輔料。冰糖可(kě)以用(yòng)來(lái)烹羹炖菜或制(zhì)作(zuò)甜點，
了(le)解更多(duō)上海裕仁堂保健食品有限公司與香港賽特皮膚研究中心有(yǒu)限公司，就(jiù)合作(zuò)進行(xíng)紅(hóng)糖基礎研究、紅(hóng)糖對(d¥uì)肌膚的(de)保健功效、紅(hóng)糖産品開(kāi)發簽署戰略合作(zuò)協議(yì)。
了(le)解更多(duō)尊敬的(de)各界朋(péng)友(yǒu)： 感謝(xiè)您長(cháng)期以來(lái)對(duì)上(shàng)海(hǎi)滬生(shēng)堂的(de)支持和(hé)關注，使★公司得(de)以快(kuài)速成長(cháng)。值2022秋季全國(guó)糖酒商品交易會(huì)(第106/107屆糖酒會(huì))在四川成都(dōu)召開(kāi)之際，我司幸于2022年(nián)11月(yuè)7日(rì)至12日(rì)在西(x€ī)藏飯店(diàn)431室（步行(xíng)扶梯口）布展。 針對(duì)目前經濟下(xià)行(xíng)及疫情影(yǐng)響的(de)市(shì)場(chǎng)環境，公司有(yǒu₩)針對(duì)性的(de)推出迷你(nǐ)裝系列食糖、瓶裝小(xiǎo)規格便攜式獨立袋水(shuǐ)果多(duō)維紅(hóng)糖σ、0卡糖、減糖型紅(hóng)糖、高(gāo)鐵(tiě)型紅(hóng)糖等食糖新品。并隆重推出精包裝系列£調味品。 我們誠摯邀請(qǐng)您撥冗莅臨我們的(de)展位，衷心感謝(xiè)您的(de)支持和(hé)指導！讓我們同叙友(yǒu)誼、共話(h≠uà)未來(lái)、戮力同心，共同應對(duì)市(shì)場(chǎng)挑戰，把握當前市(shì)場(chǎng)下(xià)的(δde)産品機(jī)遇！ 上海裕仁堂保健食品有限公司 2022年(nián)11月(yuè)5
了(le)解更多(duō)據香港賽特皮膚研究中心及上(shàng)海(hǎi)益搜市(shì)場(chǎng)調研中心聯合進行(xíng)的(de)一(yī )項針對(duì)紅(hóng)糖消費(fèi)情況調查顯示，35歲以下(xià)的(de)年(nián)輕女(nǚ)性認為(wèi)紅(hóng)糖水(shuǐ)不(¶bù)好(hǎo)喝(hē)或不(bù)喜歡紅(hóng)糖味道(dào)的(de)超過70%；而且年(nián)齡越小(xiǎo)不(bù)喜歡紅(hón₽g)糖味道(dào)的(de)人(rén)越多(duō)。 紅(hóng)糖是(shì)由甘蔗榨汁、澄清、濃縮幹燥而成，雖然味道(dào)清甜，可(kě)是(shì)相(xiàng)對(duì♣)于市(shì)場(chǎng)上(shàng)口味豐富的(de)各類飲品，紅(hóng)糖特有(yǒu)的(de)糖蜜香氣讓不(bù)少(shǎo)年(nián)輕女(nǚ)生(shēng)感覺™寡淡無味或者不(bù)喜歡，因此隻在每月(yuè)假期裡(lǐ)才勉強飲用(yòng)。 大(dà)家(jiā)都(dōu)知(zhī)道(dào)，紅(hóng)"糖在我國(guó)不(bù)僅作(zuò)甜味劑，而且從(cóng)古至今都(dōu)被當作(zuò)藥食 同源的(de)滋補佳品而廣受推崇。
了(le)解更多(duō)2021年(nián)4月(yuè)2日(rì)至9日(rì)，第104屆春季全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在天府之國(guó)成都(dōu)召開(kāi)，這(zhè)是(shìΩ)全國(guó)糖酒會(huì)第31次花(huā)開(kāi)蓉城(chéng)。數(shù)萬廠(chǎng)家(jiā)布展，幾十萬商家(jiā)到(dào)會(huì)，使本屆糖酒會(hu♣ì)成為(wèi)近(jìn)年(nián)來(lái)少(shǎo)有(yǒu)的(de)食品行(xíng)為(wèi)盛會(huì)∞。 作(zuò)為(wèi)國(guó)內(nèi)功能(néng)糖行(xíng)業(yè)的(de)領跑者，“上(shàng)海(hλǎi)滬生(shēng)堂”也(yě)應邀參與此屆盛會(huì)。本次展會(huì)上(shàng)推出的(de)專利産品減糖型紅(hóng)糖，↓以“功效不(bù)變、熱(rè)量減半”的(de)獨特賣點受到(dào)廣大(dà)商家(jiā)的(de)追捧，成為(wèi)展會(huì)上(shàng)最靓的(de)仔。 此外(wài)公司首推的(de)水(shuǐ)果味紅(hóng)糖、0卡糖、富含鐵(tiě)•紅(hóng)糖、孕童用(yòng)糖、烹饪糖等食糖新品也(yě)廣受好(hǎo)評。 本屆糖酒會(huì)≈期間(jiān)，公司共接待了(le)數(shù)千名全國(guó)各地(dì)的(de)經銷商朋(péng)友(yǒu)，展廳內(nèi)人(rén)頭攢動，新朋(p∏éng)老(lǎo)友(yǒu)紛至沓來(lái)，原本寬敞的(de)展廳有(yǒu)點
了(le)解更多(duō)糖是(shì)食品烹饪中的(de)主要(yào)調味料之一(yī)，與烹饪的(de)關系十分(fēn)密切 ,對(duì)于菜肴的(de)色、香、味、 型各方面都(dōu)發揮著(zhe)Ω重要(yào)的(de)作(zuò)用(yòng)。 我國(guó)各大(dà)菜系中有(yǒu)不(bù)少(shǎo)菜£肴及面點的(de)制(zhì)作(zuò)均要(yào)用(yòng)到(dào)糖, 恰當地(dì)使用(yòng)糖不(bù)僅能(néng)給菜增添一(yī)道(dào)美(měi)味，還(hái)能(néng)很(hěn)好(hǎo)地(dì)改善菜肴的(de)口感和(hé)質量。糖在菜肴中的(de)妙處多(duō)多(duō)，具有(yǒu)賦色增甜、解δ膩提鮮、祛異增香、抑辣緩苦、調和(hé)諸味的(de)功效，使菜肴顯得(de)柔和(hé)醇厚，增加味§道(dào)的(de)層次感。被稱為(wèi)諸味之宰輔、調料之君子(zǐ)，菜中添加了(le)糖，會(huì)使菜→肴色美(měi)味鮮、諸味諧和(hé)，有(yǒu)堂堂正正君子(zǐ)之風(fēng)。 在以前信息不(bù)發達的(de)時✔(shí)候，糖甚至是(shì)廚房(fáng)裡(lǐ)的(de)一(yī)個(gè)秘密。認識的(de)一(yī)位老(lǎo)廚師(shī)，他(tā)經常Ω和(hé)我說(shuō)以前的(de)故事(shì)。以前工(gōng)作(zuò)難找，廚師(shī)這(zhè)個(gè)職業(yè)還(hái)是(shì)很(hěn)吃(chī)香♠的(de)。每一(yī)個(gè)大(dà)廚師(shī)都(dōu)有(yǒu)自(zì)己的(de)秘密
了(le)解更多(duō)紅(hóng)糖是(shì)否補血，一(yī)直是(shì)女(nǚ)性朋(péng)友(yǒu)們討(tǎo)論的(de)焦點。針對(duì)于這(zhè)個(gè)問(wèn)題，大(dà)家ε(jiā)說(shuō)法各異。有(yǒu)人(rén)說(shuō)紅(hóng)糖可(kě)以補血益氣，其理(lǐ)論大(dà↕)都(dōu)來(lái)源于生(shēng)活經驗或傳統中醫(yī)藥學關于紅(hóng)糖功效的(de)表述；可(kě)是(shì)還(hái)有(yǒu)更多♠(duō)的(de)人(rén)認為(wèi)紅(hóng)糖并不(bù)補血，包括一(yī)些(xiē)科(kē)研機(jī)構、醫(yī)學研究機(jī∞)構等也(yě)有(yǒu)大(dà)量關于紅(hóng)糖不(bù)補血的(de)理(lǐ)論和(hé)研究成果，其中最核心的(de)↑一(yī)點認為(wèi)，紅(hóng)糖中所含有(yǒu)的(de)對(duì)補血有(yǒu)實際意義的(de)↓鐵(tiě)元素極低(dī)，每日(rì)正常飲紅(hóng)糖所攝入的(de)鐵(tiě)元素對(duì)于補血的(de)效果可(k♦ě)以忽略不(bù)計(jì)。 從(cóng)科(kē)學的(de)角度來(lái)解讀(dú)，β在國(guó)家(jiā)衛計(jì)委發布的(de)GB 28050-2011《國(guó)家(jiā)食品安全标準 預包裝食品營養标簽通(tōng)則》上₽(shàng)已明(míng)确了(le)鐵(tiě)元素在補血功效上(shàng)的(de)重要(yào)地(dì)位，允許λ在含鐵(tiě)食品标簽标識或在宣傳上(shàng)宣稱 “鐵(tiě)是(shì)血紅(∑hóng)細胞形成
了(le)解更多(duō)一(yī)年(nián)之計(jì)在于春，2021年(nián)第104屆全國(guó)春季糖酒會($huì)已在春天的(de)帷幔下(xià)如(rú)火(huǒ)如(rú)荼的(de)掀動了(le)起來(lái)。滬生(shēng)堂此次在糖酒↓會(huì)期間(jiān)推出40餘款新品，包括有(yǒu) 高(gāo)鐵(tiě)型紅(hóng)糖、水(shuǐ)果味紅(hóng)糖、減糖型紅(hóng)糖、小(xiǎ↓o)蘇打純堿、澱粉類産品。都(dōu)是(shì)首次亮(liàng)相(xiàng)，歡迎大(dà)家(jiā)屆時(shí)光(guān<g)臨，展會(huì)日(rì)期：4.2-6日(rì)、展位号：西(xī)藏飯店(diàn)431室。
了(le)解更多(duō)自(zì)2020年(nián)7月(yuè)11日(rì)起本公司解除劉貴鋒先生(shēng)所有(yǒu)職務，其不(bù)再§代表我司進行(xíng)任何業(yè)務聯系，其一(yī)切經營活動和(hé)民(mín)事(shì)行(xíng)為(↓wèi)與本公司無關。
了(le)解更多(duō)自(zì)古以來(lái)，糖便是(shì)人(rén)們口中的(de)美(měi)味佳品，而白(bái)糖的(de)出現(xiàn)，更是(shì)為(wèi)這(zhè)甘甜的(de)曆史添上"(shàng)了(le)濃墨重彩的(de)一(yī)筆(bǐ)。在漫長(cháng)的(de)歲月(yuè)裡(lǐ)，白(bái)糖以其晶瑩剔透、如(rú)雪(xuě)之白(bái)，成為(δwèi)了(le)人(rén)們生(shēng)活中的(de)一(yī)道(dào)亮(liàng)麗(lì)風(fēng)景。 遙想唐代，那(nà)時(shí)“白(bái)®糖”一(yī)詞已然在世間(jiān)流傳。孫思邈、王焘等名醫(yī)的(de)著作(zuò)中，白(bái)糖以其獨特的(de)藥用(yòng)價值而備受推崇。然而，彼時(shí)↓的(de)白(bái)糖或許并未如(rú)今日(rì)般純白(bái)如(rú)雪(xuě)，隻是(shì)相(xiàng)較于赤糖或黑(hēi)糖，略顯光(guāng)亮(liàn★g)罷了(le)。季羨林(lín)先生(shēng)有(yǒu)言，唐代的(de)白(bái)糖，或許并未真正達到(dào)“白(bái)”的(de)境地(dì)，但(dàn÷)在那(nà)個(gè)時(shí)代，它已然是(shì)甘甜的(de)象征，為(wèi)人(rén)們的(de)生(shēng)活帶來(lái)了(le)無盡的(d'e)歡愉。 時(shí)光(guāng)荏苒，歲月(yuè)如(rú)梭。宋代，白(bái)沙糖開(kāi)始嶄露頭角。樂(yuè)史的(deφ)《太平寰宇記》、馬端臨的(de)《
了(le)解更多(duō)一(yī)、AI在糖業(yè)中的(de)主要(yào)應用(yòng)領域 （一(yī)）智能(néng)農(nóng)業(yè)：提高(gāo)農(nóng)作(zuò)物(wù)産量與質量 糖→業(yè)的(de)原料主要(yào)來(lái)自(zì)于甘蔗和(hé)甜菜農(nóng)作(zu≤ò)物(wù)，因此，農(nóng)業(yè)生(shēng)産的(de)效率和(hé)質量直接影(yǐng)響到(dào)糖業(yè)的(de)整體(tǐ)效益。AI技(jì)術(©shù)能(néng)夠在種植階段提供精準的(de)農(nóng)業(yè)管理(lǐ)。 物(wù)聯網（IoT）技(jì)術(shù)：通(tōng)過在田間(j↕iān)部署傳感器(qì)，實時(shí)收集土(tǔ)壤濕度、溫度、pH值等數(shù)據，以及作(zuò)物(wù)的(de)生(shēng)長(cháng)狀況，>為(wèi)AI分(fēn)析提供基礎數(shù)據。 大(dà)數(shù)據分(fēn)析：利用(yòng)大(dà)數(s'hù)據技(jì)術(shù)處理(lǐ)和(hé)分(fēn)析收集到(dào)的(de)海(hǎi)量數(shù)據，識别模式和(hé)趨勢，為(w èi)決策提供科(kē)學依據。 機(jī)器(qì)學習(xí)算(suàn)法：應用(yòng)機(jī)器(qì)學習(xí)算♥(suàn)法，如(rú)随機(jī)森(sēn)林(lín)、支持向量機(jī)（SVM）等，對(duì)農(nóng)作(zuò)物(wù)生(shēng)長(cháng)周期進α行(xíng)建模，預測病蟲害發生(shēng)概率和(hé)最佳收獲時(shí)間(jiān)。 （二）生(shēng)産過程優化(hu±à)：提高(gāo)效率和(hé)節能(néng)減排 在糖的(de)
了(le)解更多(duō)①長(cháng)期使用(yòng)非糖甜味劑可(kě)能(néng)會(huì)産生(shēng)潛在的(de)不(bù)良影(yǐng)響。例如(r≈ú)成人(rén)患2型糖尿病、心血管疾病和(hé)死亡率的(de)風(fēng)險增加。 ②常見(jiàn)的(de)非糖₹甜味劑包括安塞蜜、阿斯巴甜、安美(měi)、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和(hé)甜菊糖衍生(shēng)物(wù)。 當地(≥dì)時(shí)間(jiān)15日(rì),世界衛生(shēng)組織發布了(le)一(yī)項關于非糖甜味劑的(de)新指南(nán),建議(yì)不(bù)要(yào)使用(yòng)非糖甜味劑來(lái)控制(zhì)體(tǐ)重,或以此降低(dī)™非傳染性疾病的(de)風(fēng)險。 根據世衛組織官網于15日(rì)發布的(de)消息,世衛組織提出的(de)上(shàng)述建議(yì)基于對(duì)現(xiàn)有(yǒλu)證據得(de)出的(de)結論。證據表明(míng),使用(yòng)非糖甜味劑對(duì)減少♠(shǎo)成人(rén)或兒(ér)童的(de)體(tǐ)脂沒有(yǒu)任何長(cháng)期益處。該綜述的(de)結果還(hái)表明(míng),©長(cháng)期使用(yòng)非糖甜味劑可(kě)能(néng)會(huì)産生(shēng)潛在的(de)不(bù)良影(yǐng)響,例如(rú)成人(rén )患2型糖尿病、心血管疾病和(hé)死亡率的(de)風(fēng)險增加。 世衛組
了(le)解更多(duō)糖是(shì)人(rén)體(tǐ)營養源之一(yī) 食糖不(bù)僅是(shì)食品的(de)調味品，給人(rén)們帶來(lái)愉悅美(měi)φ妙的(de)口感，它更是(shì)人(rén)們生(shēng)活的(de)必需品，是(shì)人(rén)體(tǐ)營養源之一(yī)。食糖的( de)化(huà)學名稱為(wèi)蔗糖，是(shì)甜菜與甘蔗等綠(lǜ)色植物(wù)利用(yòng)大(dà)自(zì)然中©的(de)水(shuǐ)和(hé)二氧化(huà)碳經過光(guāng)合作(zuò)用(yòng)所産生(shēng)的(de)雙糖，是(shì)自(zì)™然界賦予人(rén)類的(de)諸多(duō)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)之一(yī)。人(rén<)們食用(yòng)蔗糖以後，經過消化(huà)，分(fēn)解為(wèi)單糖（葡萄糖和(hé)果糖）被人(rén)體(tǐ)吸收利用(yòng)，産生(shēng)熱≈(rè)能(néng)，構造身(shēn)體(tǐ)，維護生(shēng)理(lǐ)機(jī)能(néng)，恢複體(tǐ)力，解除疲勞。其分(fēn)解産物(wù)為(wèi)二氧化(≈huà)碳和(hé)水(shuǐ)，極易排出體(tǐ)外(wài)，不(bù)殘留任何有(yǒu)害∑物(wù)質，因此食糖又(yòu)是(shì)人(rén)體(tǐ)最經濟、最安全的(de)能(néng)量來(lái)源之一(yī)。 FAO/WHO曾在羅馬召開(kā$i)咨詢研討(tǎo)會(huì)，13個(gè)歐美(měi)發達國(guó)家(jiā)的(de)相(xiàn÷g)關專家(jiā)聯合出版了(le)《人(rén)類食物(wù)中的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)》一(yī)書(shū)，書(shū)中明(míng)确：多✔(duō)年(nián)
了(le)解更多(duō)史前時(shí)期，人(rén)類就(jiù)已知(zhī)道(dào)從(cóng)鮮果、蜂蜜、植物(wù)中攝取甜味食物(wù)。>後發展為(wèi)從(cóng)谷物(wù)中制(zhì)取饴糖，繼而發展為(wèi)從(cóng)甘蔗甜菜中制(zhì)糖等→。制(zhì)糖曆史大(dà)緻經曆了(le)早期制(zhì)糖、手工(gōng)業(yè)制(zhì)糖和(hé)機(jī)械化(huà)制(zhì)糖3個(gè)階段。 早期制(zhì)糖階段 中國(guó)是(shì)世界上(shàng)最早制(zhì)糖的(de)國(guó)家(jiā)之一(yī)。早期制(zhì)得(de)的(de)糖主要(yào)有(yǒ u)饴糖、蔗糖，而饴糖占有(yǒu)更重要(yào)的(de)地(dì)位。 制(zhì)饴 将谷物(wù)用(y♦òng)來(lái)釀酒造糖是(shì)人(rén)類的(de)一(yī)大(dà)進步。中國(guó)西(xī)周的(de)《詩經·大(dà)雅》中有λ(yǒu)“周原膴膴，堇荼如(rú)饴”的(de)詩句，意思是(shì)周的(de)土(<tǔ)地(dì)十分(fēn)肥美(měi)，連堇菜和(hé)苦苣也(yě)象饴糖一(yī)樣甜。說(shuō)明(míng)遠(yuǎn)在→西(xī)周時(shí)就(jiù)已有(yǒu)饴糖。饴糖被認為(wèi)是(shì)世界上(shàng)最早$制(zhì)造出來(lái)的(de)糖。饴糖屬澱粉糖，故也(yě)可(kě)以說(shuō)，澱粉糖的(d¶e)曆史最為(wèi)悠久。 饴糖是(shì)一(yī)種以米（澱粉）
了(le)解更多(duō)食糖實在烹饪過程中經常使用(yòng)的(de)調料，有(yǒu)一(yī)些(xiē)菜肴是(shì)不(bù)能(néng)離(lí)開(kāi)食≤糖的(de)。恰當的(de)使用(yòng)食糖能(néng)确保菜肴應有(yǒu)的(de)質量。下(xià)面我們就(jiù)介紹一(yī)下(xià)食糖在烹饪中的(de)作(zuò)用(☆yòng)。 １、調味：作(zuò)為(wèi)重要(yào)的(de)調味料，在烹調中添加食糖，可(kě)提高(gāo)菜肴π的(de)甜味；在不(bù)使甜味顯露的(de)情況下(xià)使用(yòng)，又(yòu)體(tǐ)現(xiàn)的(de)作(zuò)用(yòng)；可(kě)抑制(zhì)酸↔味，緩和(hé)辣味。 ２、增色：食糖可(kě)作(zuò)糖色，其顔色以黃(huáng)到(dào)紅(hóng)逐漸加深，這(zhè)是(shì)一(yī)種純天然色素，且有(yǒu)λ一(yī)定光(guāng)澤，能(néng)給人(rén)一(yī)種視(shì)覺上(shàng)的(de)美(měi)感。 ３、增香：食糖發生(shēng)焦化(huà)後産♣生(shēng)令人(rén)愉快(kuài)的(de)焦香味。 ４、成菜：制(zhì)作(zuò)甜類€菜肴，在蜜汁、挂霜、拔絲中起著(zhe)不(bù)可(kě)替代的(de)作(zuò)用(yòng)。 ５、抑菌：高(gāo)濃度的(de)糖液可(k₹ě)抑制(zhì)微(wēi)生(shēng)物(wù)的(de)生(shēng)長(cháng)繁殖，延長(cháng)菜肴的(de)保質期。 【內(nèi)容來(lái)源于網絡α或相(xiàng)關資料，不(bù)代表本公司同意
了(le)解更多(duō)糖是(shì)人(rén)們的(de)主要(yào)生(shēng)活資料之一(yī)，糖與蛋白(bái)質、脂肪及無機(jī)鹽等是λ(shì)保證人(rén)體(tǐ)健康的(de)主要(yào)營養品，每克糖可(kě)在人(rén)體(tǐ)內(nèi)産生(shēng)16748J熱(rè)量，維持人(rén)體(tǐ)的(de)活動。因此，糖是(shì)人(rén)類特别是(shì)運動員(yuán)、嬰兒(ér)的(de)重要(yào)食品，糖又Ω(yòu)是(shì)人(rén)們日(rì)常生(shēng)活中的(de)重要(yào)調味品之一(yī)。 糖除直接供食用(yòng)以外(wài)，還(há∑i)是(shì)一(yī)種重要(yào)的(de)工(gōng)業(yè)原料。食品工(gōng)業(yè)、醫(yī)藥工(gōng)業(yè)和(hé)化(huà)學工(gōng≤)業(yè)都(dōu)與糖有(yǒu)著(zhe)密切的(de)關系。因此下(xià)面就(jiù)簡單介紹一( yī)下(xià)糖的(de)制(zhì)作(zuò)工(gōng)藝。 制(zhì)糖工(gōng)藝大(dà)概分(fēn)以下(xià)幾個(gè)過程：γ 一(yī)、甘蔗原料來(lái)源 甘蔗是(shì)生(shēng)産食糖的(de)主要(yào)原料之一(λyī)，分(fēn)布于北(běi)緯30度以南(nán)和(hé)南(nán)緯30度以北(běi)之間(jiān)的(deβ)地(dì)帶。在我國(guó)，甘蔗産區(qū)分(fēn)布很(hěn)廣，跨越熱(rè)帶、亞熱(rè)帶和(hé)溫帶。我國(gu€ó)華南(nán)、西(xī)南(nán)、華東(dōng)等地(dì)區(qū)均有(yǒu)甘蔗種植，其中以廣東(dōng)、廣ε西(xī)、福建、雲南(nán)、海(hǎi)
了(le)解更多(duō)食糖是(shì)一(yī)種美(měi)味廉價的(de)生(shēng)物(wù)能(néng)量來(lái)源，是(shì)人(rén)們食譜中極有(yǒu)價值的(de)部分(fēn)，是(shì)人(rén)體(tǐ)三大(dà)營養源之一(yī)。但(dàn)由于20世紀初某些(xiē)錯(☆cuò)誤的(de)醫(yī)學理(lǐ)論的(de)誤導和(hé)一(yī)些(xiē)傳媒的(de)片面宣傳，再加上(sh×àng)一(yī)些(xiē)糖精、減肥廠(chǎng)商的(de)負面誤導，導緻人(rén)們對(duì)食糖缺乏正确認識，使我國(guó)食糖人(rén)均消費(fèi)量處于較低(dī)水(₩shuǐ)平。我們忽視(shì)了(le)生(shēng)命中的(de)陽光(guāng)食品——食糖。 食糖對(duì)于人(rén)體(tǐ)而言，三大(dà)價 值構成天然“陽光(guāng)食品”的(de)概念。食糖的(de)營養價值食糖是(shì)一(yī)種純天然味美(měi)而價廉的(de)營養食品，£是(shì)人(rén)體(tǐ)重要(yào)的(de)能(néng)量輸入性能(néng)源，在當今世界，食糖的(de)人(rén)均消費(fèi)量高(gāo∑)低(dī)是(shì)衡量一(yī)個(gè)國(guó)家(jiā)或地(dì)區(qū)人(rén)民(mín)生(shēng)活水(shuǐ)平高(gāo)低(dī)的(de)标準，根據•國(guó)際糖業(yè)組織提供的(de)數(shù)字，低(dī)收入國(guó)家(jiā)的(de)>人(rén)均食糖消費(fèi)量為(wèi)10
了(le)解更多(duō)不(bù)要(yào)小(xiǎo)看(kàn)了(le)一(yī)杯糖水(shuǐ)，在關鍵的(de)時(shí)刻，它可(kě)能(néng∏)會(huì)救了(le)你(nǐ)的(de)命！ ★ 迅速糾正低(dī)血糖狀态：蔗糖的(de)成分(fēn)與澱粉相(xiàng)←同，都(dōu)含有(yǒu)葡萄糖，總稱碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)。澱粉屬高(gāo)分(fēn)子(zǐ)化(huà)合物(wù)，而蔗♦糖隻是(shì)雙分(fēn)子(zǐ)化(huà)合物(wù)，因此蔗糖比澱粉更易于人(rén)體(tǐ)消化(huà)吸收。一(yī)般情況下(xià)蔗糖攝入人(rén)體(tǐ)後，₩十分(fēn)鐘(zhōng)左右即可(kě)進入血液。臨床上(shàng)當低(dī)血糖病人(rén)出現(xià∏n)頭暈、心悸症狀時(shí)，醫(yī)生(shēng)會(huì)馬上(shàng)給病人(rén)飲用(yòng)糖水(shuǐ)或食巧克力，此法可(kě)迅速提高(gā o)人(rén)體(tǐ)內(nèi)血糖濃度，消除患者的(de)低(dī)血糖症狀。 ★ 改善大(dà)腦(nǎo$)的(de)工(gōng)作(zuò)狀态：葡萄糖作(zuò)為(wèi)人(rén)體(tǐ)必需的(de)營養物(wù)質，是(shì)人(rén)體(<tǐ)最主要(yào)的(de)能(néng)量來(lái)源，且産熱(rè)快(kuài)，供能(néng)及時(shí)。特别是(shì)大(dà)腦(nǎo∏)、神經系統和(hé)肌肉的(de)供能(néng)隻能(néng)依靠葡萄糖，其他(tā)物(wù)質無 能(néng)為(wèi)力。當你(nǐ)工(gōng)作(zuò)或學習(xí)一(yī)段時(shí)間(jiān)後，感到(dào)大(dà)腦(nǎo)工(gōng)作(zuαò)
了(le)解更多(duō)方糖亦稱半方糖，是(shì)用(yòng)細晶粒精制(zhì)砂糖為(wèi)原料壓制(zhì)成的(de)半方塊狀(即立方體(tǐ)的(de)一(yī)半)的(§de)高(gāo)級糖産品，在國(guó)外(wài)已有(yǒu)多(duō)年(nián)的(de)曆史。它的(de)消費(fèi)量會(§huì)随著(zhe)人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平提高(gāo)而迅速增大(dà)。國(guó)內(nγèi)現(xiàn)有(yǒu)數(shù)家(jiā)小(xiǎo)型的(de)工(gōng)廠(chǎng)用(yòng)購(gòu)回的(de)精幼砂糖來(lái)生↔(shēng)産，但(dàn)隻有(yǒu)很(hěn)少(shǎo)的(de)糖廠(chǎng)制(zhì)造方糖。 方糖的(de♠)特點是(shì)質量純淨，潔白(bái)而有(yǒu)光(guāng)澤，糖塊棱角完整，有(yǒu)适當的(de)堅牢固，不(bù)易碎裂，但(dàn)在水(shuǐ) 中快(kuài)速溶解，溶液清淅透明(míng)。它的(de)理(lǐ)化(huà)成份和(hé)精糖基本相(xiàng)同，密度0β.95～1.04，孔隙率0.40～0.35。它用(yòng)防潮的(de)紙(zhǐ)盒包裝，每盒100塊，淨重500g或454g(一(yī)英"鎊)。 方糖的(de)生(shēng)産是(shì)用(yòng)晶體(tǐ)尺寸粒度适當的(de)精糖，與少(shǎo)量的(de)精糖濃溶液(或結淨水(shuǐ))混合，成為(wèi)含水(shβuǐ)分(fēn)1.5～2.5%的(de)濕糖，然後用(yòng)成
了(le)解更多(duō)
