吃(chī)糖不(bù)會(huì)引起肥胖

 吃(chī)糖不(bù)會(huì)引起肥胖

衆所周知(zhī)，造成人(rén)體(tǐ)肥胖的(de)根本原因是(shì)人(rén)體(tǐ)攝取的(de)能(εnéng)量超過了(le)消耗的(de)能(néng)量，多(duō)餘的(de)能(néng)量以脂肪的(de)形式積存于體(tǐ)內(nèi)，造成機(jī)體("tǐ)的(de)肥胖。一(yī)些(xiē)富裕國(guó)家(jiā)常見(jiàn)病統計(jì)數(shù)據顯示，吃(chī)糖多(duō)的(de)人(rén)比吃(ch∑ī)糖少(shǎo)的(de)人(rén)更不(bù)容易得(de)肥胖症。

1992年(nián)全國(guó)營養調查顯示，中國(guó)居民(mín)蛋白(bái)質供能(néng)↔的(de)比例為(wèi)12%，脂肪供能(néng)比例為(wèi)23%，碳水(shuǐ)化(huà)物(wù)（糖類）供能(néng)比例為(wèi)65%；從(cóng)1992年(niá←n)至今，脂肪供能(néng)的(de)比例在不(bù)斷增加，許多(duō)成年(nián)人(rén)脂肪供能(néng)≥比例超過了(le)30%，甚至達到(dào)40%（遠(yuǎn)超過27%的(de)标準值），脂肪提供的(de)能(néng)量不(bù)但(dàn)數(shù)量增加，而且多(duō)出來(l ái)的(de)膳食脂肪更易在體(tǐ)內(nèi)轉化(huà)為(wèi)脂肪組織，所以預防和(hé)控制(zhì)肥胖∑，關鍵是(shì)減少(shǎo)膳食總能(néng)量的(de)攝入，尤其是(shì)膳食脂肪的(de)攝取；并提高(gāo)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)（糖類）↓在人(rén)體(tǐ)供能(néng)上(shàng)的(de)比例。

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