傳承千年(nián)曆史的(de)滬生(shēng)堂和(hé)遺落民(mín)間(jiān)的(de•)黑(hēi)糖節，你(nǐ)了(le)解多(duō)少(shǎo)？

黑(hēi)糖起源于中國(guó)，黑(hēi)糖節卻盛行(xíng)于日(rì)本。公元753年(nián)，鑒真大(dà)師(shī)曆經數(shù)次磨難，終↓于抵達日(rì)本。此次東(dōng)渡他(tā)不(bù)僅将中國(guó)的(de)佛家(jiā)文∏(wén)化(huà)帶到(dào)了(le)日(rì)本，一(yī)同帶去(qù)的(de)還(hái)有(yǒu)黑(hēi)糖和(hé)康僧會(huì)♣大(dà)師(shī)的(de)制(zhì)糖術(shù)，在那(nà)個(gè)時(shí)代黑(hēi)糖是(shì)一(yī)種珍貴的(de)藥物(wù)。

康僧會(huì)大(dà)師(shī)在龍華古寺設立滬生(shēng)堂之後，研制(zhì)出各種不(bù)同功效的(de)黑(hēi)糖品種。日(rì)本四面環海(hǎi)©，氣候潮濕，黑(hēi)糖加入生(shēng)姜、蔥白(bái)，可(kě)以去(qù)濕除寒；加入紅(hóng)棗，則能(nén♠g)緩解因受濕寒而導緻的(de)女(nǚ)性痛經。日(rì)本沖繩縣是(shì)全球有(yǒu)名的(de)黑(hēi)糖産地(dì)，因為(wèi)這(zhè÷)裡(lǐ)氣候溫熱(rè)潮濕，土(tǔ)壤肥沃，特别适合甘蔗生(shēng)長(cháng)。到(dào)過這(zhè)兒(ér)的(de)人(rén)，對(duì)這(zhè)裡(lǐ)最大(≤dà)的(de)印象就(jiù)是(shì)碧海(hǎi)藍(lán)天下(xià)大(dà)片大(dà)片生(shēng)長(cháng)β茂盛的(de)甘蔗園。高(gāo)質量的(de)甘蔗熬制(zhì)出的(de)黑(hēi)糖，當然口味也(yě)更好(hǎ‍o)，所以沖繩黑(hēi)糖在市(shì)面上(shàng)頗受歡迎。

黑(hēi)糖的(de)出現(xiàn)，大(dà)大(dà)改善了(le)日(rì)本當地(dì)人(rén)的(de)生(shēng)活狀況，甚至成為(wèi)當時(shγí)日(rì)本王朝的(de)專賣品。人(rén)們感念康僧會(huì)大(dà)師(shī)的(de)慈悲和(hé)教授人(rén)民(mín)制‍(zhì)作(zuò)黑(hēi)糖的(de)善舉，便在每年(nián)的(de)5月(yuè)10 日(rì)，也(yě)就(jiù)是(shì)他(tā)圓寂的(de)日(rì)子(zǐ)舉行(xíng)祭祀活動。日(↑rì)本沖繩縣政府将這(zhè)一(yī)天定為(wèi)“黑(hēi)糖節（日(rì)本稱“黒糖の日( rì)”）”。節日(rì)當天，沖繩政府會(huì)邀請(qǐng)各路(lù)明(míng)星×表演節目，還(hái)聘請(qǐng)專家(jiā)學者對(duì)黑(hēi)糖産業(yè)趨勢和(hé)功效進行(xíng)φ分(fēn)析、有(yǒu)時(shí)還(hái)會(huì)舉行(xíng)黑(hēi)糖評比活動，場(chǎng)面很(h&ěn)是(shì)壯觀、隆重，日(rì)本各地(dì)人(rén)民(mín)也(yě)會(huì)在 當天喝(hē)黑(hēi)糖水(shuǐ)以示紀念。

黑(hēi)糖節是(shì)遺落在民(mín)間(jiān)的(de)文(wén)化(huà)習(xí)俗，小(xiǎo)小(xiǎσo)島國(guó)尚且如(rú)此重視(shì)，作(zuò)為(wèi)黑(hēi)糖的(de)發源地(dì)，更不(bù)應忘記這(zhè)一(yī)偉≈大(dà)日(rì)子(zǐ)。傳承1700年(nián)黑(hēi)糖文(wén)化(huà)曆史≈的(de)滬生(shēng)堂，一(yī)直懷揣著(zhe)将黑(hēi)糖節普及全國(guó)的(de)夢想。

滬生(shēng)堂黑(hēi)糖選用(yòng)雲南(nán)優質高(gāo)山(shān)原生(shēng)态甘蔗為(wèi)原料，這(zhè)種甘蔗因為(wèi)¶土(tǔ)壤肥沃而富含對(duì)人(rén)體(tǐ)有(yǒu)益的(de)礦物(wù)質，通(tōng)過人(rén)工(gō₹ng)砍伐、清洗、榨汁、去(qù)渣之後進行(xíng)溫度可(kě)控的(de)傳統手工(gōng)熬制(zhì)，不(bπù)漂白(bái)，無添加。滬生(shēng)堂的(de)原味貞黑(hēi)糖由100%原甘蔗汁熬制(zhì)而成，姜母、益母、阿膠、玫瑰四物(wù)貞黑(hēi)糖則是(shì)加入了(♦le)相(xiàng)應的(de)功能(néng)性配料，具有(yǒu)特定的(de)功效。比起市(shì★)面上(shàng)常見(jiàn)的(de)“赤砂糖”，也(yě)就(jiù)是(shì)ε普通(tōng)紅(hóng)糖，貞黑(hēi)糖的(de)營養、功效、口感都(dōu)要(yào)勝出好(hǎo)幾倍。

話(huà)雖如(rú)此，還(hái)是(shì)有(yǒu)好(hǎo)多(duō)人(rén)喝(hē)了(le)多(duō)年(δnián)的(de)假紅(hóng)糖。如(rú)果你(nǐ)了(le)解黑(hēi)糖節，了(le)解滬生(×shēng)堂，那(nà)這(zhè)個(gè)常識性的(de)錯(cuò)誤就(jiù)不(bù)會(huì)發生(shēng)了(le)。好(hǎo)了(le)，關注滬生(shēng)堂©，趕快(kuài)索取更多(duō)活動內(nèi)容吧(ba)~